Amasadora Rapida 8Kg Harina 2 velocidades.
• Para amasar 8 Kg. de harina / 13 Kg. de masa aprox..
• Dos Velocidades.
• Tiempo de amasado: 4 minutos en baja y 3 minutos en alta.
• Sólida construcción y funcionamiento silencioso .
• Batea de acero inoxidable de 20 lts.
• Espiral de acero inoxidable.
• Eje de acero SAE 1045.
• Eje montados sobre rodamientos.
• Rejilla de protección con relé.
• Potencia 1 Hp Monofasico 220v.
• Peso 95Kg.
• Para amasar 12 Kg. de harina / 20 Kg. de masa aprox..
• Dos Velocidades.
• Tiempo de amasado: 4 minutos en baja y 3 minutos en alta.
• Sólida construcción y funcionamiento silencioso .
• Batea de acero inoxidable de 30 lts.
• Espiral de acero inoxidable.
• Eje de acero SAE 1045.
• Eje montados sobre rodamientos.
• Rejilla de protección con relé.
• Potencia 2 Hp Monofasico 220v.
• Peso 120Kg.
Amasadora 20 Kg Harina 2 velocidades.
• Para amasar 20 Kg. de harina / 35 Kg. de masa aprox..
• Dos Velocidades.
• Tiempo de amasado: 4 minutos en baja y 3 minutos en alta.
• Sólida construcción y funcionamiento silencioso .
• Batea de acero inoxidable de 50 lts.
• Espiral de acero inoxidable.
• Eje de acero SAE 1045.
• Eje montados sobre rodamientos.
• Rejilla de protección con relé.
• Potencia 3 Hp Trifásico 380v.
• Peso 190Kg.
Amasadora Rápida 25 Kg Harina 2 velocidades.
• Para amasar 25 Kg. de harina / 40 Kg. de masa aprox..
• Dos Velocidades.
• Tablero con control digital.
• Con retroceso de batea.
• Sólida construcción y funcionamiento silencioso .
• Batea de acero inoxidable de 60 lts.
• Espiral inoxidable.
• Eje de acero SAE 1045.
• Eje montados sobre rodamientos.
• Rejilla de protección con relé.
• Potencia 4 Hp Trifáico 380v.
• Peso 220Kg.
Amasadora Rápida 50 Kg Harina 2 velocidades.
• Para amasar 50 Kg. de harina / 80 Kg. de masa aprox..
• Dos Velocidades.
• Tablero con control digital.
• Con retroceso de batea.
• Sólida construcción y funcionamiento silencioso .
• Batea de acero inoxidable de 125 lts.
• Tiempo de amasado: 4 minutos en baja y 3 minutos en alta.
• Espiral inoxidable.
• Eje de acero SAE 1045.
• Eje montados sobre rodamientos.
• Rejilla de protección con relé.
• Potencia 7 Hp Trifásico 380v.
• Peso 430Kg.
Amasadora Rápida 50 Kg Harina 2 velocidades.
• Para amasar 50 Kg. de harina / 80 Kg. de masa aprox..
• Dos Velocidades.
• Con retroceso de batea.
• Sólida construcción y funcionamiento silencioso .
• Batea de acero inoxidable de 125 lts.
• Espiral inoxidable.
• Ejes de acero SAE 1045.
• Ejes montados sobre rodamientos.
• Rejilla de protección con relé.
• Potencia 7 Hp Trifásico 3800v.
• Peso 450Kg.
Amasadora Rápida 100 Kg Harina 2 velocidades
• Para amasar 100 Kg. de harina / 160 Kg. de masa aprox..
• Dos Velocidades.
• Con retroceso de batea.
• Sólida construcción y funcionamiento silencioso .
• Batea de acero inoxidable de 120 lts.
• Espiral inoxidable.
• Ejes de acero SAE 1045.
• Ejes montados sobre rodamientos.
• Rejilla de protección con relé.
• Potencia 16Hp Trifásico 380v.
• Peso 700Kg.
Amasadora Rápida 150 Kg Harina 2 velocidades
• Para amasar 150 Kg. de harina / 240 Kg. de masa aprox..
• Dos Velocidades.
• Con retroceso de batea.
• Sólida construcción y funcionamiento silencioso .
• Batea de acero inoxidable de 180 lts.
• Espiral inoxidable.
• Ejes de acero SAE 1045.
• Ejes montados sobre rodamientos.
• Rejilla de protección con relé.
• Potencia 20 Hp Trifásico 3800v.
• Peso 900 Kg.
Las amasadoras rápidas Inpan son máquinas robustas, simples y seguras.
Son ideales para masa de pizza, croissant, brioche, ensaimada, hojaldre, pan brioche, panes con masa madre y todo tipo de masa con mucha humedad y que necesiten un amasado intensivo y de corta duración.
Perfectas en pizzería gracias a la amplia gama disponible (de 8 a 50 kg de masa).
Los modelos más grandes también pueden ser utilizados en panadería y pastelería para amasar cantidades pequeñas de masa, gracias al nuevo diseño del gancho amasador.
Usos para:
Las amasadoras Inpan están preparadas para producir varios tipos de masas y preparados, están proyectadas para la fabricación de masas de panadería y pastelería: masas de pan, hojaldres y otras, proporcionando un correcto tratamiento de la mezcla a amasar y asegurando altas performances de producción.
Usos en:
Industrias gastronómicas, Hoteles, Catering y/o similares. Industria de la Cerámicas, laboratorios, química y otras.
Ventajas:
Productividad: La utilización de motores con mayor potencia y mas velocidad permite que el proceso de amasado en espiral se realice en tiempos menores y con resultados óptimos.
Cantidad: Gracias a las virtudes del amasado con espiral se pueden incorporar mayores cantidades de agua.
Calidad: Masas mas desarrolladas, con redes de gluten mas fuertes, gracias a la ayuda del divisor de masa central.
Flexibilidad: Capacidad de amasar hasta el 10 % de la capacidad del recipiente.
Seguridad: Se cumplen normas de higiene y seguridad del trabajo tanto eléctricas como mecánicas. Paradas de emergencia, alertas sonoras, rejillas de protección que bloquean el funcionamiento en determinados procesos del amasado.
Esfuerzo: Con el sistema de inversión de giro del gancho amasador se facilita el retiro de la masa terminada.
Consumo: Con la utilización de motores de alta eficiencia se logra reducir al mínimo el consumo de energía (opcional). Con el uso del control de agua digital se logró un uso rapidez, precisión y un uso eficiente del recurso. (Opcional)
Espacio: Se desarrollaron nuevos diseños ultra compactos, que reducen casi a la mitad el espacio ocupado en la cuadra.
¿Cansado de “amasar a mano” y busca un equipamiento para acelerar el proceso de amasado? Pretende mejorar su producción y aumentar la calidad de sus productos?
Descubra nuestros diferentes modelos de amasadoras de panadería y descubra como potenciar su fabricación.
Otras denominaciones comunes de esta máquina:
Amasadoras de pan, amasadora de panadería o masas, amasadoras espirales de pan, panadería o masas, amasadoras de horquilla en espiral. Amasadoras industriales de pan, panadería o masas. Amasadoras profesionales de panadería. Maquina amasadora a gancho, maquinaria de panadería, máquina de pan, batidora Máquinas y equipamientos para panadería y pastelería (masa de pan, masa para hojaldres, masa para pastelería y pasteles, galletas y otros).
Otras aplicaciones de nuestras amasadoras:
Máquinas y equipamientos para la industria alimenticia: hostelería , cárnica, lacteos y derivados, congelados y otras (pizzas, purés, gelatinas, mayonesas, compotas, salsas, quesos, henchidos, empanadas, croquetas, pasteles, caramelos y pastillas elásticas).
Máquinas para la industria cerámica y química: argilas, plastilina, cementos, tintas, barnices, colas, resinas, cremes, cosmética, detergentes, y otras sustancias químicas.