HORNO ROTATIVO Bandejas: 6 de 70 x 45 cm. Producción: 30 kg/h. Ancho: 1 m / Alto: 1.7 m / Profundidad: 1,30m. Sistema de zorra: Fija (incorporada al horno). Tensión de Trabajo: 220 v Potencia: 6 KW/h Vaporización: manual con electro-válvula y aspersión de agua Cámara de calentamiento: vertical construida en AISI 304 con soldadura de última tecnología. Tablero Exterior: Termostato mecánico, temperatura de trabajo 180º a 230º C, llave térmica, comandos para carro, iluminación y turbina. Aislacion: lana de vidrio de 50 mm de espesor ,logrando evitar la disminución de temperatura. Carro:giratorio.
Amplio visor de vidrio templado. Mínimo mantenimiento. Cocción pareja en todos sus niveles. Consumo de combustible optimizado para uso intensivo.
HORNO ROTATIVO 10 Bandejas Bandejas: 10 de 70 x 45 cm. Producción: 40/50 kg/h. Ancho: 1,1 m / Alto: 1.8 m / Profundidad: 1,20m. Sistema de zorra: Fija (incorporada al horno). Tensión de Trabajo: 220 v Quemador: 50.000 kcal/h. Marca: EQA Vaporización: manual con electro-válvula y aspersión de agua Combustible: Opcional cliente (gas natural-gas envasado-gas-oil). Cámara de combustión:vertical construida en AISI 304 con soldadura de última tecnología.
Tablero Exterior: Termostato mecánico, temperatura de trabajo 180º a 230º C, llave térmica, comandos para carro, iluminación y turbina.
Aislacion: lana de vidrio de 50 mm de espesor ,logrando evitar la disminución de temperatura.
Carro:giratorio.
Amplio visor de vidrio templado. Mínimo mantenimiento. Cocción pareja en todos sus niveles. Consumo de combustible optimizado para uso intensivo.
HORNO ROTATIVO
Estructura de acero inoxidable. Terminación exterior esmerilado, interior brillante.
Puerta de cierre hermético. Vidrio templado con amplia visión.
Tablero de fácil manejo. Posee Pirómetro digital. Llave térmica y comandos para carro, iluminación interna y turbina.
Vaporización manual con electro válvula y aspersión de agua.
Tiempo de cocción programable con indicador sonoro al terminar cada proceso.
Doble control de temperatura. Digital y analógico.
Sistema de carga y cocción mediante carros porta bandejas colgante. Permitiendo así una fácil limpieza interior.
Aislación 4 capas de lana de vidrio. Logrando así evitar la pérdida de calor y disminución de temperatura.
Cocción pareja en todos sus niveles con reguladores de caudal de aire.
Producción: 70/90 Kg/h Bandejas: 15 de 45×70 cm Ancho: 110 cm. Alto: 210 cm. Profundidad: 140 cm. Tensión: 220 o 380 v Quemador: 70.000(Kcal/h) Consumos: 2,5 m3 de gas natural por hora de encendido. Cámara de combustión: Construida en AISI 304 de 1.5 mm de espesor.
HORNO ROTATIVO
Estructura de acero inoxidable. Terminación exterior esmerilado, interior brillante.
Puerta de cierre hermético. Vidrio templado con amplia visión.
Tablero de fácil manejo. Este Horno Rotativo posee pirometro digital. Llave térmica y comandos para carro, iluminación interna y turbina.
Vaporización manual con electro válvula y aspersión de agua.
Tiempo de cocción programable con indicador sonoro al terminar cada proceso.
Doble control de temperatura. Digital y analógico.
Sistema de carga y cocción mediante carros portabandejas no colgante (Incluye carro).
Aislación 4 capas de lana de vidrio. Logrando así evitar la pérdida de calor y disminución de temperatura.
Cocción pareja en todos sus niveles con reguladores de caudal de aire.
Producción: 120/140 Kg/h Bandejas: 15 de 70 x 90 cm Ancho: 180 cm.Alto: 230 cm.Profundidad: 250 cm. Tension: 380 v Quemador: 90.000(Kal/h) Consumos: 6 m/3 de gas natural por hora de encendido. Cámara de combustión: Horizontal construida en AISI 304 de 1.5 mm de espesor.
Horno de Piso Refractario Modular 1 Bandeja 60×40 cm
Los Hornos de Piso Eléctricos Refractarios son únicos en su categoría por sus innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica. Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre todo economía en los consumos por su rápida capacidad de calentamiento , recuperación y mantenimiento de la temperatura . Por su concepto Modular están diseñados para tener una o más cámaras de cocción independientes según las necesidades de producción y el espacio disponible , lo que permite que el horno pueda ampliarse en el futuro. Cada cámara de cocción es un horno independiente con controles autónomos de todos los parámetros para su funcionamiento como temperatura, tiempo de cocción, etc. La cocción del producto se realiza por transmisión directa de calor (radiación) del piso refractario. Son ideales para la cocción de productos de pastelería, todo tipo de panes de 30 g a 3000 g, focaccia, pizzas, etc.
Características Panel de mandos independiente para cada cámara ubicado a la derecha, con control digital programable de temperatura de cocción de piso y techo. Incluye temporizador digital. Frente totalmente en acero inoxidable de grueso espesor. Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura. Resistencias eléctricas blindadas. Aislación en lana mineral. Iluminación de la cámara de cocción.
Especificaciones técnicas Mod.: HPR010 Nro de cámaras :1 Capacidad: 1 bandejas de 40×60 cm Superficie de cocción (m2) : 0,27 Temperatura : 0 a 400 °C Altura interior útil cámaras (mm) : 215 Medidas externas (mm) : 920 frente x 560 fondo x 470 altura Potencia instalada : 4,2 KW Tensión : 220 V / 50HZ Opcional: generador de vapor
Horno de Piso Refractario Modular 2 Bandeja 60×40 cm
Los Hornos de Piso Modular Eléctricos son únicos en su categoría por sus
innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica.
Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de la
flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y
sobre todo economía en los consumos por su rápida capacidad de
calentamiento , recuperación y mantenimiento de la temperatura . Por
su concepto Modular están diseñados para tener una o más cámaras de
cocción independientes según las necesidades de producción y el espacio
disponible , lo que permite que el horno pueda ampliarse en el futuro.
Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción ,tanto
en el techo como en el piso, aseguran una superficie de calentamiento
amplia y constante en cada cámara . Cada cámara de cocción es un
horno independiente con controles autónomos de todos los parámetros para
su funcionamiento como temperatura,tiempo de cocción,etc. La cocción del producto se realiza por transmisión directa de calor (radiación) del piso refractario. Son ideales para la cocción de productos de pastelería, todo tipo de panes de 30 g a 3000 g, focaccia, pizzas, etc.
Las ventajas Control programable de la temperatura de piso y de techo en cada cámara. Rápida instalación y puesta en marcha. No necesita instalación de gas .No requiere tirajes. Permite la elaboración de productos con mayor margen de utilidad. Horno modulable según las necesidades del usuario. Piso de piedra refractaria.Calidad de cocción comparable a los hornos tradicionales. Excelente combinación entre cocción, energía limpia, facilidad de instalación y economía sobre los consumos. Diseñado para la cocción de cualquier tipo de panes y productos de pastelería.
Características Panel de mandos independiente para cada cámara
ubicado a la derecha, con control digital programable de temperatura de
cocción de piso y techo. Incluye temporizador digital. Frente totalmente en acero inoxidable de grueso espesor. Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura. Resistencias eléctricas blindadas. Aislacion en lana mineral. Iluminación de la cámara de cocción.
Especificaciones técnicas Mod.: HPR020 Nro de cámaras :1 Capacidad: 2 bandejas de 40×60 cm Superficie de cocción (m2) : 0,54 Temperatura : 0 a 400 °C Altura interior útil cámaras (mm) : 215 Medidas externas (mm) : 1310 frente x 840 fondo x 580 altura Potencia instalada : 6 KW Tensión : 380 V / 50HZ Opcional: generador de vapor
Horno de Piso Refractario Modular 4 Bandejas 60×40 cm.
Los Hornos de Piso Modular Eléctricos son únicos en su categoría por sus innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica. Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre todo economía en los consumos por su rápida capacidad de calentamiento , recuperación y mantenimiento de la temperatura . Por su concepto Modular están diseñados para tener una o más cámaras de cocción independientes según las necesidades de producción y el espacio disponible ,lo que permite que el horno pueda ampliarse en el futuro.
Las ventajas: Control programable de la temperatura de piso y de techo en cada cámara. Rápida instalación y puesta en marcha. No necesita instalación de gas. No requiere tirajes. Permite la elaboración de productos con mayor margen de utilidad. Horno modulable según las necesidades del usuario. Piso de piedra refractaria. Calidad de cocción comparable a los hornos tradicionales. Excelente combinación entre cocción, energía limpia, facilidad de instalación y economía sobre los consumos. Diseñado para la cocción de cualquier tipo de panes y productos de pastelería.
Características: Panel de mandos independiente para cada cámara ubicado a la derecha, con control digital programable de temperatura de cocción de piso y techo. Incluye temporizador digital. Frente totalmente en acero inoxidable de grueso espesor. Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura. Resistencias eléctricas blindadas. Aislación en lana mineral. Iluminación de la cámara de cocción.
Especificaciones técnicas: Mod.: HPR040 Nro de cámaras :2 Capacidad: 4 bandejas de 40×60 cm Superficie de cocción (m2) : 1,10 Temperatura : 0 a 400 °C Altura interior útil cámaras (mm) : 215 Medidas externas (mm) : 1310 frente x 840 fondo x 1300 altura Potencia instalada :12 KW Tensión : 380 V / 50HZ Opcional: generador de vapor
HORNO CONVECTOR ELECTRICO Bandejas: 4 de 44 x 32cm. Producción: 12 kg/h. Ventiladores: 2 Resistencias: 2 Vaporización: No Tensión de Trabajo: 220 v Potencia: 3,1 Kw Ancho: 60 cm / Alto: 60 cm / Profundidad: 68 cm. Peso: 43 Kg
Termostato y temporizador mecánico, temperatura de trabajo 180º a 230º C, llave térmica de seguridad, comando pulsador para vaporizador, iluminación dual.
Amplio visor de vidrio templado. Mínimo mantenimiento. Cocción pareja en todos sus niveles. Consumo de energia optimizado para uso intensivo. Liviano, de fácil transporte. Especial para catering, pasteleria, rotiserias, hoteles, restaurantes, etc.
HORNO CONVECTOR ELECTRICO Bandejas: 4 de 60 x 40 cm. Producción: 20 kg/h. Ventiladores: 2 Resistencias: 2 Vaporización: Si (Manual con electro-válvula y aspersión de agua) Tensión de Trabajo: 220 v Potencia: 6,4 Kw Ancho: 84 cm / Alto: 58 cm / Profundidad: 68 cm. Peso: 73 Kg
Termostato y temporizador mecánico, temperatura de trabajo 180º a 230º C, llave térmica de seguridad, comando pulsador para vaporizador, iluminación dual.
Amplio visor de vidrio templado. Mínimo mantenimiento. Cocción pareja en todos sus niveles. Consumo de energia optimizado para uso intensivo. Liviano, de fácil transporte. Especial para catering, pasteleria, rotiserias, hoteles, restaurantes, etc.
HORNO CONVECTOR Capacidad: 5 bandejas de 700x450mm Dimensión: 940x1170x1450mm Alimentación principal: Gas o Energía Électrica
Uniformidad de cocción
Panel de comando autoprogramable
Sistema de humidificación por medio de vapor
HORNO CONVECTOR Capacidad: 6 bandejas de 700x450mm Dimensión: 1110x850x1600mm Alimentación principal: Gas o Energía Électrica
Uniformidad de cocción
Panel de comando autoprogramable
Sistema de humidificación por medio de vapor
HORNO CONVECTOR Capacidad: 10 bandejas de 700x450mm Dimensión: 1045x1160x1680mm Alimentación principal: Gas o Energía Électrica
Uniformidad de cocción
Panel de comando autoprogramable
Sistema de humidificación por medio de vapor
