LAMINADORA VAIVEN MESA 520mm Certificado Europeo CE. Reja de protección y switch de parada. Soportes en Hierro Pintado para Mesada Transportadores de entrada y salida maniobrables. Escala fácil de leer con parada de espesor final. Raspadores removibles manualmente. Elementos operativos separados para iniciar y detener. Barras de seguridad. Protecciones para los dedos. Cinta transportadora de algodón fácil de limpiar. Garantía por defectos de fábrica 12 meses. Longitud de la mesa general 2160 mm Longitud de rodillo 520 mm Distancia entre rodillos 0,5 –38 mm Velocidad de la cinta de descarga 50 cm/sec. Potencia 0,55 kw Voltaje 380V, 50 Hz Peso 160Kg
LAMINADORA VAIVEN 650mm Certificado Europeo CE. Reja de protección y switch de parada. Soportes en Hierro Pintado para Mesada Transportadores de entrada y salida maniobrables. Escala fácil de leer con parada de espesor final. Raspadores removibles manualmente. Elementos operativos separados para iniciar y detener. Barras de seguridad. Protecciones para los dedos. Cinta transportadora de algodón fácil de limpiar. Garantía por defectos de fábrica 12 meses. Longitud de la mesa general 2400 mm Longitud de rodillo 650 mm Distancia entre rodillos 0,5 –38 mm Velocidad de la cinta de descarga 50 cm/sec. Potencia 0,55 kw Voltaje 380V, 50 Hz Peso 235 Kg
Amasadora Batidora de Mesa • Para batir 10 lt y amasar 2 Kg . de harina. • Nuevo diseño ultracompacto. • Montada sobre rodamiento importados. • Transmisión por correas. • Eje de acero SAE 1045. • Fácil mantenimiento.
• Motor de 1 velocidad • Capacidad: 10 litros • Capacidad harina seca: 2 kg • Voltaje: 220 V / 50 Hz • Potencia: 0.5 Hp • Cuba: 0 r.p.m. • Gancho: 193 r.p.m. • Medidas: 730x300x635mm • Peso neto : 32 kg
Amasadora 10Kg Harina • Para amasar 10 Kg . de harina / 18 Kg. de masa aprox.. • Nuevo diseño. • Batea montada sobre rodamiento. • Eje de acero SAE 1045. • Fácil mantenimiento.
HORNO ROTATIVO Bandejas: 6 de 70 x 45 cm. Producción: 30 kg/h. Ancho: 1 m / Alto: 1.7 m / Profundidad: 1,30m. Sistema de zorra: Fija (incorporada al horno). Tensión de Trabajo: 220 v Potencia: 6 KW/h Vaporización: manual con electro-válvula y aspersión de agua Cámara de calentamiento: vertical construida en AISI 304 con soldadura de última tecnología. Tablero Exterior: Termostato mecánico, temperatura de trabajo 180º a 230º C, llave térmica, comandos para carro, iluminación y turbina. Aislacion: lana de vidrio de 50 mm de espesor ,logrando evitar la disminución de temperatura. Carro:giratorio.
Amplio visor de vidrio templado. Mínimo mantenimiento. Cocción pareja en todos sus niveles. Consumo de combustible optimizado para uso intensivo.
Los Hornos de Piso Modular Eléctricos son únicos en su categoría por sus innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica. Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre todo economía en los consumos por su rápida capacidad de calentamiento , recuperación y mantenimiento de la temperatura . Por su concepto Modular están diseñados para tener una o más cámaras de cocción independientes según las necesidades de producción y el espacio disponible , lo que permite que el horno pueda ampliarse en el futuro. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción ,tanto en el techo como en el piso, aseguran una superficie de calentamiento amplia y constante en cada cámara . Cada cámara de cocción es un horno independiente con controles autónomos de todos los parámetros para su funcionamiento como temperatura,tiempo de cocción,etc. La cocción del producto se realiza por transmisión directa de calor (radiación) del piso refractario. Son ideales para la cocción de productos de pastelería, todo tipo de panes de 30 g a 3000 g, focaccia, pizzas, etc.
Las ventajas Control programable de la temperatura de piso y de techo en cada cámara. Rápida instalación y puesta en marcha. No necesita instalación de gas .No requiere tirajes. Permite la elaboración de productos con mayor margen de utilidad. Horno modulable según las necesidades del usuario. Piso de piedra refractaria.Calidad de cocción comparable a los hornos tradicionales. Excelente combinación entre cocción, energía limpia, facilidad de instalación y economía sobre los consumos. Diseñado para la cocción de cualquier tipo de panes y productos de pastelería.
Características Panel de mandos independiente para cada cámara ubicado a la derecha, con control digital programable de temperatura de cocción de piso y techo. Incluye temporizador digital. Frente totalmente en acero inoxidable de grueso espesor. Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura. Resistencias eléctricas blindadas. Aislacion en lana mineral. Iluminación de la cámara de cocción.
Especificaciones técnicas Mod.: HPR010 Nro de cámaras :1 Capacidad: 1 bandejas de 40×60 cm Superficie de cocción (m2) : 0,27 Temperatura : 0 a 400 °C Altura interior útil cámaras (mm) : 215 Medidas externas (mm) : 920 frente x 560 fondo x 470 altura Potencia instalada : 4,2 KW Tensión : 220 V / 50HZ Opcional: generador de vapor
Horno de Piso Refractario Modular 2 Bandeja 60×40 cm
Los Hornos de Piso Modular Eléctricos son únicos en su categoría por sus innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica. Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre todo economía en los consumos por su rápida capacidad de calentamiento , recuperación y mantenimiento de la temperatura . Por su concepto Modular están diseñados para tener una o más cámaras de cocción independientes según las necesidades de producción y el espacio disponible , lo que permite que el horno pueda ampliarse en el futuro. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción ,tanto en el techo como en el piso, aseguran una superficie de calentamiento amplia y constante en cada cámara . Cada cámara de cocción es un horno independiente con controles autónomos de todos los parámetros para su funcionamiento como temperatura,tiempo de cocción,etc. La cocción del producto se realiza por transmisión directa de calor (radiación) del piso refractario. Son ideales para la cocción de productos de pastelería, todo tipo de panes de 30 g a 3000 g, focaccia, pizzas, etc.
Las ventajas Control programable de la temperatura de piso y de techo en cada cámara. Rápida instalación y puesta en marcha. No necesita instalación de gas .No requiere tirajes. Permite la elaboración de productos con mayor margen de utilidad. Horno modulable según las necesidades del usuario. Piso de piedra refractaria.Calidad de cocción comparable a los hornos tradicionales. Excelente combinación entre cocción, energía limpia, facilidad de instalación y economía sobre los consumos. Diseñado para la cocción de cualquier tipo de panes y productos de pastelería.
Características Panel de mandos independiente para cada cámara ubicado a la derecha, con control digital programable de temperatura de cocción de piso y techo. Incluye temporizador digital. Frente totalmente en acero inoxidable de grueso espesor. Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura. Resistencias eléctricas blindadas. Aislacion en lana mineral. Iluminación de la cámara de cocción.
Especificaciones técnicas Mod.: HPR020 Nro de cámaras :1 Capacidad: 2 bandejas de 40×60 cm Superficie de cocción (m2) : 0,54 Temperatura : 0 a 400 °C Altura interior útil cámaras (mm) : 215 Medidas externas (mm) : 1310 frente x 840 fondo x 580 altura Potencia instalada : 6 KW Tensión : 380 V / 50HZ Opcional: generador de vapor
Los Hornos de Piso Modular Eléctricos son únicos en su categoría por sus innovaciones y por todas las ventajas de la alimentación eléctrica. Este tipo de horno une a su perfecta cocción, las ventajas de la flexibilidad de empleo, de energía limpia, facilidad de instalación y sobre todo economía en los consumos por su rápida capacidad de calentamiento , recuperación y mantenimiento de la temperatura . Por su concepto Modular están diseñados para tener una o más cámaras de cocción independientes según las necesidades de producción y el espacio disponible ,lo que permite que el horno pueda ampliarse en el futuro. Las resistencias eléctricas situadas en cada cámara de cocción ,tanto en el techo como en el piso, aseguran una superficie de calentamiento amplia y constante en cada cámara . Cada cámara de cocción es un horno independiente con controles autónomos de todos los parámetros para su funcionamiento como temperatura,tiempo de cocción,etc La cocción del producto se realiza por transmisión directa de calor (radiación) del piso refractario. Son ideales para la cocción de productos de pastelería, todo tipo de panes de 30 g a 3000 g, focaccia, pizzas, etc
Las ventajas Control programable de la temperatura de piso y de techo en cada cámara. Rápida instalación y puesta en marcha. No necesita instalación de gas .No requiere tirajes. Permite la elaboración de productos con mayor margen de utilidad. Horno modulable según las necesidades del usuario. Piso de piedra refractaria.Calidad de cocción comparable a los hornos tradicionales. Excelente combinación entre cocción, energía limpia, facilidad de instalación y economía sobre los consumos. Diseñado para la cocción de cualquier tipo de panes y productos de pastelería.
Características Panel de mandos independiente para cada cámara ubicado a la derecha, con control digital programable de temperatura de cocción de piso y techo. Incluye temporizador digital. Frente totalmente en acero inoxidable de grueso espesor. Puerta con amplio vidrio visor de alta temperatura. Resistencias eléctricas blindadas. Aislacion en lana mineral. Iluminación de la cámara de cocción.
Especificaciones técnicas Mod.: HPR040 Nro de cámaras :2 Capacidad: 4 bandejas de 40×60 cm Superficie de cocción (m2) : 1,10 Temperatura : 0 a 400 °C Altura interior útil cámaras (mm) : 215 Medidas externas (mm) : 1310 frente x 840 fondo x 1300 altura Potencia instalada :12 KW Tensión : 380 V / 50HZ Opcional: generador de vapor
MESA DE CORTE por ESTAMPADO y de CORTE LONGITUDINAL de MASA con LIGA O SIN LIGA, CON LEVANTA RECORTE.
Parada de Emergencia. Con Protector Térmico. Protector de Baja/Alta Tension. Con 3 rejilla protectoras con micro de corte de energia. Sistema electrónico de frenado de motores, con variador de velocidad electrónico. Corta Masa de hasta 3cm. de espesor. Sistema de corte crogramable a traves de PLC con memoria de última programacion. Incluye llave general de la máquina. Diámetro de Corte: mínimo 10 mm. ‐ máximo 3.000 mm. Medidas: Alto 100cm., Ancho 60cm, Largo 300 cm. Motoreductor trifásico de 0,5 HP (Banda) y motoreductor trifasico de 1 HP (Guillotina). Consumo 1500 w. . Incluye guillotina circular giratoria, mas 2 Moldes a elección del cliente (TRIANGUALAR, REDONDO, HEXAGONAL, CUADRADO, RECTANGULAR, CON O SIN PICA).
